Mission :
<ul><li>Préparer une grande variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains, etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines.</li><li>Créer des desserts nouveaux et excitants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients.</li><li>Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures, etc. pour une présentation belle et excitante.</li><li>Contrôler le stock d'ingrédients (farine, sucre, etc.) et passer les commandes appropriées dans le respect du budget.</li><li>Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine.</li><li>Maintenir un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.</li></ul>
Profil :
<ul><li>Expérience avérée en tant que chef pâtissier, boulanger(ère) ou autre poste similaire.</li><li>Créativité et grand souci du détail.</li><li>;Sens de l’organisation et capacité à diriger.</li><li>Connaissance approfondie des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition.</li></ul>
<ul><li>Préparer une grande variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains, etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines.</li><li>Créer des desserts nouveaux et excitants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients.</li><li>Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures, etc. pour une présentation belle et excitante.</li><li>Contrôler le stock d'ingrédients (farine, sucre, etc.) et passer les commandes appropriées dans le respect du budget.</li><li>Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine.</li><li>Maintenir un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.</li></ul>
Profil :
<ul><li>Expérience avérée en tant que chef pâtissier, boulanger(ère) ou autre poste similaire.</li><li>Créativité et grand souci du détail.</li><li>;Sens de l’organisation et capacité à diriger.</li><li>Connaissance approfondie des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition.</li></ul>
Catégories:
Autres emplois
Région:
ALGER / ALGERIE
Publiée le:
25-10-2021 à 00:00:00
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