Chef de Réception en Hôtellerie

Mercure est un hôtel 4 étoiles de la chaîne internationale Accor. Créée en 1973, il trouve ses racines dans l'hôtellerie traditionnelle.En prévoyance de sa prochaine ouverture à Ain Benian, l'hôtel Mercure Alger - Palais des Congrès recrute son Chef de la réception.

Mission :
Manager l'ensemble du département Front Office à travers les volets : financier, RH, service client, et opérationnel.Soutenir le Mercure Palais des Congrès dans l’atteinte de ses objectifs stratégiques et la réalisation de la promesse de la marque.Mettre en place une équipe gagnante réunissant les comportements de base : la confiance, le respect, l’esprit de conquête, de performance et d’innovation au service du client.Créer un environnement optimal permettant à chaque employé de l’équipe de se réaliser pleinement et de monter en compétences et de développer ses talents.Être garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel.Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client.Contribuer à la satisfaction permanente en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures.Contribuer à la réalisation des objectifs de son service.Participer au développement du chiffre d’affaires par son action de vente.Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit des valeurs de la marque Mercure.Être présent de manière régulière dans le hall et à la réception de l’hôtel, faire vivre l'espace convivialité et mettre en valeur les offres de la marque et de son hôtel en fonction de chaque type de clientèle.Etablir un relationnel de qualité avec le client dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de le fidéliser.Prendre en compte et anticiper les besoins du client.Gérer les réclamations client.Connaître parfaitement les spécificités de la marque Mercure et informer le client sur les conditions de séjours, les formalités et les services.Organiser les arrivées et les départs.Coordonner l’attribution des chambres et les délogements éventuels.Être en relation avec les autres départements chaque fois que nécessaire.Veiller à la présence et à l’actualité des documents mis à disposition du client.Anticiper les besoins et organiser le recrutement pour son équipe.Assurer le bon fonctionnement de son équipe : élaborer le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun, animer, motiver, veiller au bon climat de travail.Procéder aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel.Elaborer et assurer le suivi du plan de formation de son équipe.Former son équipe sur les argumentaires de vente et s’assurer de la mise en application.Communiquer à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser.Participer à définir la politique tarifaire de l’hébergement.S’assurer que le programme de fidélité de la marque et/ou du Groupe est valorisé auprès des clients.Être garant d'une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe.Être garant de la qualité de service, du respect en tout point la promesse qualité de la marque et incite le client à s'exprimer sur les supports mis à sa disposition.Elaborer le budget annuel pour son service, en assurer le suivi et mettre en place les actions correctrices éventuelles.Être garant du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement.Tenir à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).Elaborer le budget annuel pour son service, analyser les résultats et y apporter les actions correctives si nécessaires.Optimiser la gestion des effectifs de son service.Être garant de la propreté de son lieu de travail.Appliquer et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie notamment).Respecter et veiller au respect des engagements de la politique de développement durable pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets).

Profil :
;Diplômé d’une grande école d’hôtellerie ou bac+3.;Minimum 3 à 5 ans en qualité de chef de réception ou d’assistant chef de réception dans une chaine hôtelière internationale.;Pratique couramment le Français et l’Anglais à l’écrit comme à l’oral.;Maîtrise du logiciel Opéra pour l’hôtellerie en plus de MS Office Word et Excel.;Team leader capable d’inspirer son équipe et de l’amener à partager la vision de la compagnie.;Capable de former son équipe.

الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة

المنطقة: الجزائر / الجزائر

وضع في: 03-10-2022 à 11:46:34