bakery commis commis
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Premier Chef de Partie
Mission : <ul><li>Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.</li><li>Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.</li><li>Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.</li><li>Respecter les règles d’hygiè
المنطقة: ORAN,
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Directeur de salle de restauration ( Oran )
Missions : - Superviser le personnel de salle, y compris les serveurs, les hôtes, et les commis. - Planifier et coordonner les activités quotidiennes de la salle de restauration. - S\'assurer que les normes de service sont respectées en tout temps. - Gérer les réservations et s\'assurer de l\'ef
المنطقة: ORAN,
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Cuisinier
Mission : <ul><li>Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe.</li><li>Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,</li><li>Réaliser les cuissons des lé
المنطقة: ALGER,
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Chef de Partie Froid
Mission : <ul><li>Préparer et superviser la préparation des plats froids selon les standards de l'établissement.</li><li>Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats froids.</li><li>Gérer la mise en place et l'organisation du
المنطقة: ORAN,
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Chef de Cuisine
Mission : <ul><li>Elaboration de menus créatifs et de saison.</li><li>Supervision de la préparation des plats.</li><li>Coordination et formation de l'équipe en cuisine ( chefs de partie, commis, etc.).</li><li>Respect des normes d'hygiène et
المنطقة: ALGER,
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Commis de Cuisine
Mission : <ul><li>Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.</li><li>Préparer les viandes et les poissons. (brider, barder, vider, trancher...).</li><li>Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires.</li><li>Dresser l
المنطقة: ALGER,
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Chef de Partie Pâtisserie
Mission : <ul><li>Mise en place du service.</li><li>Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis).</li><li>Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.</li><li>Dresser des desserts et les transmett
المنطقة: ALGER,
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Cuisinier
Mission : <ul><li>Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,</li><li>Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,</li><li>Réaliser les cuissons des lé
المنطقة: ALGER,
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Commis (Cuisinier )
Mission : Exécute la production de nourriture en cuisine auquel il/elle lui a été assigné en accord avec les règles et guidance de l’hôtel. Satisfaits nos client en leur offrant la plus haute qualité de service. Maintiens la communication avec les employés de cuisine, ainsi que les autres dépa
االقطاعات: Services, المستوى الدراسي: Formation Professionnelle, سنوات الخبرة: Débutant / Junior | Confirmé / Expérimenté, المنطقة: ALGER,
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Agent Polyvalent (Cuisine)
Missions principales : Commis de Cuisine /Agent Polyvalent assiste l’équipe de cuisine dans la préparation des réalisations culinaires, pain viennoiserie et la bonne tenue de la salle de restauration Détails des missions : Préparer le plan de travail Procéder au ravitaillement Préparer et dresser de
المنطقة: ALGER,
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