Commis (Cuisinier )

Mission :

Exécute la production de nourriture en cuisine auquel il/elle lui a été assigné en accord avec les règles et guidance de l’hôtel.

Satisfaits nos client en leur offrant la plus haute qualité de service.

Maintiens la communication avec les employés de cuisine, ainsi que les autres départements, les employés de salle de banquet, de restaurant et le chef steward.

S’assure que le minimum des standards et règlements sont appliqués.

S’assure que la M.E.P est prête pour le service

S’assure que tous les détails sont pris en compte :

Contrôle l’Agencement pour les fonctions en banquet, restaurant.

S’assure de l’apparence des plats servie et maintiens les standards de décoration de présentation.

Surveille le respect des portions établies suivant les recettes.

Surveille le control des portions établies avec les recettes.

Sois responsable de la bonne utilisation des équipements et ustensiles

Contrôle et maintiens le programme de nettoyage dans la section.

Vérifie les chambres froides et de congélation et est responsable du bon stockage et recyclage des surplus.

Vérifie la qualité des produits livrés, est informe en permanence de la fraîcheur des produits et des nouveaux produits.

Etre Responsable de la propreté de tous les lieux de travail incluant les couloirs

Profil Recherché:

Exellentes compétences en communication

Libre de tout engagement (service militaire)

Organisé , travail d'equipe

Capacité organisationelle

Avantages :

Transport

Cantine

االقطاعات:

المستوى الدراسي:

سنوات الخبرة: Débutant / Junior | Confirmé / Expérimenté

الفئات: الخدمات للعملاء والأفراد

المنطقة: الجزائر / الجزائر

وضع في: 10-11-2024 à 05:27:03