Quality Control & Shop Floor Monitoring Technician

Mission :
Contrôle de la matière première à la réception (fiches techniques, bulletins d’analyses, standards, BAT) Archiver les certificat d’analyse Contrôle physico-chimique de la qualité de l’eau (hebdomadaire) Contrôle de la propreté des bouteilles par écouvillonnage ATPmétrie (au démarrage de la production shift A) Contrôle de la température d’huile (1x/shift) Contrôle de la pesée : vérification aléatoire des sacs de pesée préparé pour un batch versus recette (1x/shift)Surveillance des CCP sur une base horaire et enregistrement (détecteur de métaux) 2x/shiftSurveillance de l’éjecteur bouteille (2x/shift)Surveillance du poids/du volume/de l'apparence du produit (chaque batch, minimum 30 min)Surveillance de la température de remplissage en process à chaud (1x/batch)Surveillance du e scellage des bouteilles (chaque batch, minimum 30 min)Vérification de l’étiquette versus standard : liste des ingrédients, tableau nutritionnel, code à barre, décor (chaque 30 min) Vérification de la date, heure, lot (1x/shift ou après intervention maintenance)Surveillance du fardellage (chaque 30 min)Surveillance de l'épaisseur et dimensions de la bouteille (1x/shift)Rédaction de rapport de non-conformité (en cas de non-conformité, avant la fin du shift) Rédaction de réclamation fournisseur (en cas de non-conformité Contrôle des bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène (1x/shift)Se présenter avec un uniforme approprié et maintenir un bon niveau d'hygiène personnelleEnregistrement des résultats obtenus Traitement des réclamation et retour clients Respect des consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire Doit participer à l’amélioration du système de sécurité des denrées alimentairesToutes autres missions définit par le responsable hierarchique

Profil :
1-3 years of experience in managing quality processes and operations, on-line quality monitoring preferably from food manufacturing industriesQualificationsGraduate / Post Graduate in Microbiology / Food TechnologyHabitant les environs de Rouiba, Ain Taya, Reghaia.

Catégories: Sécurité

Région: ALGER / ALGERIE

Publiée le: 24-09-2023 à 23:52:58