Chef de Ligne de Fabrication

;Surveille et régule une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...).

Mission :
<ul><li> Effectuer des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production.</li><li> Réaliser des opérations manuelles liées au produit (garnissage, ...), monter et régler les équipements et effectuer la maintenance de premier niveau.</li><li> Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements (balance, broyeur, cuve de cuisson, fours, ...) et du poste de travail</li><li> Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange, ...</li><li> Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits</li><li> Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident</li><li> Contrôler la conformité des matières</li><li> Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse</li><li> Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés</li><li> Respecter les Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Point -HACCP)</li><li> Respecte les Procédures de nettoyage et de désinfection et Procédés de fabrication</li><li> Respecte les Procédures d'échantillonnage</li></ul>

Profil :
<ul><li>Une formation de technicien supérieur dans une filière industrielle.</li><li>Une expérience minimum de trois ans dans le domaine.</li><li>Connaissance des réglementations en matière de sécurité, hygiène et environnement.</li><li>Vous avez un esprit d’analyse et une capacité managériale.</li></ul>

Catégories:

Région: BLIDA / ALGERIE

Publiée le: 25-02-2024 à 03:34:34