Groupe industriel multinational opérant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire des boissons alcoolisées et boissons gazeuse, recrute pour ses opérations dans la région d’Oran un Responsable Cave et Filtration.
Mission :
Participer à l’augmentation de la marge des produits par la maitrise des freintes et des ratios.Pour la pérennité de la production, garantir l’organisation et la planification de l’ensemble des opérations pour la réalisation du budget tracé par la direction industrielle, en assurant la stabilité de la qualité du produitActivités / Taches:Superviser l’opération de filtration du produit brassé en TOD jusqu’au TBFVeiller sur l’amélioration du procès fermentation et filtration en termes de coûts, qualité et délaisEtablir avec son responsable hiérarchique le programme de fabrication hebdomadaireAssurer le bon conditionnement des TBF et de la bonne conduite du soutirageAssurer la tenue des enregistrements journaliers, des fiches de suivi fermentation, filtration et gestion des fluxS’assurer du traitement des anomalies constatées en s’adressant aux services concernésAssurer la maitrise des ratios : Eau , adjuvent, additifs, et produits chimiques.Veiller sur le suivi et la gestion des rejets et effluents Veiller au respect des mesures d’hygiène et sécurité.Identifier et analyser les problèmes qualité en collaboration avec le laboratoire et propose des actions correctives.
Profil :
Niveau d'étude: Licence et plus dans le domaine de l'agroalimentaire (Chimie - Biologie - Génie des procèdes)Et / ou une expérience minimal de 02 ans lié au poste.
Mission :
Participer à l’augmentation de la marge des produits par la maitrise des freintes et des ratios.Pour la pérennité de la production, garantir l’organisation et la planification de l’ensemble des opérations pour la réalisation du budget tracé par la direction industrielle, en assurant la stabilité de la qualité du produitActivités / Taches:Superviser l’opération de filtration du produit brassé en TOD jusqu’au TBFVeiller sur l’amélioration du procès fermentation et filtration en termes de coûts, qualité et délaisEtablir avec son responsable hiérarchique le programme de fabrication hebdomadaireAssurer le bon conditionnement des TBF et de la bonne conduite du soutirageAssurer la tenue des enregistrements journaliers, des fiches de suivi fermentation, filtration et gestion des fluxS’assurer du traitement des anomalies constatées en s’adressant aux services concernésAssurer la maitrise des ratios : Eau , adjuvent, additifs, et produits chimiques.Veiller sur le suivi et la gestion des rejets et effluents Veiller au respect des mesures d’hygiène et sécurité.Identifier et analyser les problèmes qualité en collaboration avec le laboratoire et propose des actions correctives.
Profil :
Niveau d'étude: Licence et plus dans le domaine de l'agroalimentaire (Chimie - Biologie - Génie des procèdes)Et / ou une expérience minimal de 02 ans lié au poste.
Catégories:
Ingénierie
Région:
ORAN / ALGERIE
Publiée le:
20-04-2022 à 00:00:00
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