Sous Chef

Mission :
Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène.Gérer les horaires du personnel et contribuer au développement de nouvelles recettes.Gérer les stocks et passer les commandes de fournitures.

Profil :
Expérience en cuisine et connaissance des normes d'hygiène alimentaire.Bonnes compétences en gestion du personnel et capacité à travailler sous pression.Créativité culinaire et sens de l'organisation.

Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme

Région: ALGER / ALGERIE

Publiée le: 16-03-2024 à 04:56:48

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