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Chefs de rang

Mission :
<ul><li>Veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables.</li><li>Contrôle avant le service l’état impeccable du restaurant et de la mise en place de son rang.</li><li>S’assure de la haute qualité de la présentation des buffets et des plats servis.</li><li>Prend les commandes, transmet les bons et veille à leurs suivi.</li><li>Sert les plats et boissons.</li><li>Gère les commis de salle.</li><li>Participe quand c’est nécessaire à l’exécution des responsabilités de commis.</li><li>Respecte les règles d’hygiène et sécurité.</li><li>Assure la transmission des appréciations des clients au Maitre d’hôtel.</li></ul>

Profil :
<ul><li>TS en hôtellerie-restauration (chef de rang). </li><li>Expérience minimale d’un (01) an et plus souhaitée dans le domaine de l’hôtellerie.</li><li>Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.</li><li>Sens de l’observation et de l’anticipation.</li><li>Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.</li><li>Manager d'équipe.</li></ul>
Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Région: ALGER / ALGERIE
Publiée le: 11-11-2021 à 00:00:00

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