750 DA
Graines
de
Psyllium
vrac Fait Maison 100% Naturelle 110 gr
Plus de 10
siècles avant J.-C., les médecins égyptiens employaient déjà le psyllium comme
laxatif et pour traiter les inflammations des voies urinaires. Il est également
connu depuis des siècles en Europe, en Asie et en Afrique du Nord. En Inde et
en Chine, le psyllium était traditionnellement employé pour traiter la
diarrhée, les hémorroïdes et l'hypertension.
Utilisation :
En cuisine,
le psyllium blond remplacera très facilement les gommes de guar et/ou xanthane
dans la fabrication des pains sans gluten par exemple. Il permettre d’apporter
gonflant, moelleux et élasticité à votre pâte, ce qui peut souvent être ce qui
manque à votre pain sans gluten.
Des coulis
cru ! En effet, les téguments de psyllium sont capables d’absorber jusqu’à 50
fois leur poids en eau. Ils permettent donc de donner une texture plus épaisse
aux jus, coulis ou sauce.
Recette
minute : Pressez une
orange, ajoutez une cuillère à café bombée de psyllium blond, bien remuer. Placer
au réfrigérateur une vingtaine de minute, puis filtrez ou pas c’est au choix,
et c’est prêt !!!
de
Psyllium
vrac Fait Maison 100% Naturelle 110 gr
Plus de 10
siècles avant J.-C., les médecins égyptiens employaient déjà le psyllium comme
laxatif et pour traiter les inflammations des voies urinaires. Il est également
connu depuis des siècles en Europe, en Asie et en Afrique du Nord. En Inde et
en Chine, le psyllium était traditionnellement employé pour traiter la
diarrhée, les hémorroïdes et l'hypertension.
Utilisation :
En cuisine,
le psyllium blond remplacera très facilement les gommes de guar et/ou xanthane
dans la fabrication des pains sans gluten par exemple. Il permettre d’apporter
gonflant, moelleux et élasticité à votre pâte, ce qui peut souvent être ce qui
manque à votre pain sans gluten.
Des coulis
cru ! En effet, les téguments de psyllium sont capables d’absorber jusqu’à 50
fois leur poids en eau. Ils permettent donc de donner une texture plus épaisse
aux jus, coulis ou sauce.
Recette
minute : Pressez une
orange, ajoutez une cuillère à café bombée de psyllium blond, bien remuer. Placer
au réfrigérateur une vingtaine de minute, puis filtrez ou pas c’est au choix,
et c’est prêt !!!
Etat:
Neuf
Catégories:
Alimentation et gastronomie
Publiée le:
12-09-2024 à 10:47:39
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