40 DA
Le bradj ou mbardja, appelé aussi mella en Kabylie ou mteqba à Alger, est une pâtisserie algérienne en forme de losanges constituée de deux couches de Kesra (galette de semoule) séparées par une couche de Ghers (pâte de dattes). Elle peut être parfumée à la cannelle et parfois aux clous de girofle.
Cette spécialité pâtissière du Constantinois est traditionnellement préparée pour accueillir le printemps.
Cette spécialité pâtissière du Constantinois est traditionnellement préparée pour accueillir le printemps.
Etat:
Neuf jamais utilisé
Catégories:
Alimentation et gastronomie
Région:
ALGER / ALGERIE
Publiée le:
27-06-2024 à 13:30:59
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