Mission :
Assure la bonne Organisation et le bon déroulement du service du restaurant en étant responsable de :<ul><li>Accueil des clientèles.</li><li>En cadre le personnelles.</li><li>Formation des équipes.</li><li>Tache administratif.</li><li>La bonne diffusion des informations montantes et descendantes.</li><li>L’identité de l’enseigne, du patrimoine et de l’ambiance.</li><li>La satisfaction de tous ses clients Gestion du personnel (formation, motivation et gestion de l’équipe salle, voiturier, accueil, bar).</li><li>Respect des procédures.</li><li>Harmonie salle/cuisine.</li><li> Participe au recrutement, manage son équipe (suivi planning, pointage…).</li><li>Gestion des stocks (inventaires, statistiques de fin de mois, élaboration de nouvelles cartes).</li><li>Entretien de l’établissement (suivi du bon fonctionnement du matériel).</li><li>Hygiène HACCP et sécurité.</li></ul>
Profil :
<ul><li>Comprendre les différents métiers de la restauration.</li><li>Excellentes connaissances en cuisine et en œnologie (Vins).</li><li>Maîtrise quelques notions en management.</li><li>Sache faire preuve de psychologie et de pédagogie.</li><li>Parle aisément une, voire plusieurs langues étrangères.</li></ul>
Assure la bonne Organisation et le bon déroulement du service du restaurant en étant responsable de :<ul><li>Accueil des clientèles.</li><li>En cadre le personnelles.</li><li>Formation des équipes.</li><li>Tache administratif.</li><li>La bonne diffusion des informations montantes et descendantes.</li><li>L’identité de l’enseigne, du patrimoine et de l’ambiance.</li><li>La satisfaction de tous ses clients Gestion du personnel (formation, motivation et gestion de l’équipe salle, voiturier, accueil, bar).</li><li>Respect des procédures.</li><li>Harmonie salle/cuisine.</li><li> Participe au recrutement, manage son équipe (suivi planning, pointage…).</li><li>Gestion des stocks (inventaires, statistiques de fin de mois, élaboration de nouvelles cartes).</li><li>Entretien de l’établissement (suivi du bon fonctionnement du matériel).</li><li>Hygiène HACCP et sécurité.</li></ul>
Profil :
<ul><li>Comprendre les différents métiers de la restauration.</li><li>Excellentes connaissances en cuisine et en œnologie (Vins).</li><li>Maîtrise quelques notions en management.</li><li>Sache faire preuve de psychologie et de pédagogie.</li><li>Parle aisément une, voire plusieurs langues étrangères.</li></ul>
الفئات:
الفنادق والمطاعم والسياحة
المنطقة:
سكيكدة / الجزائر
وضع في:
06-03-2023 à 09:24:05
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