Mission :
<ul><li>Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses.</li><li>Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires).</li><li>Surveiller les indicateurs clés.</li><li>Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives.</li><li>Assurer un reporting régulier.</li><li>Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel.</li><li>Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks.</li><li>Calculer les ratios F&B.</li><li>Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés.</li><li>Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).</li></ul>
Profil :
<ul><li>Expérience d'un minimum de 1 an dans le domaine.</li><li>Une formation supérieure en contrôle de gestion et/ou comptabilité.</li><li>Un diplôme en hôtellerie-restauration est particulièrement apprécié.;</li></ul>
<ul><li>Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses.</li><li>Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires).</li><li>Surveiller les indicateurs clés.</li><li>Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives.</li><li>Assurer un reporting régulier.</li><li>Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel.</li><li>Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks.</li><li>Calculer les ratios F&B.</li><li>Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés.</li><li>Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).</li></ul>
Profil :
<ul><li>Expérience d'un minimum de 1 an dans le domaine.</li><li>Une formation supérieure en contrôle de gestion et/ou comptabilité.</li><li>Un diplôme en hôtellerie-restauration est particulièrement apprécié.;</li></ul>
الفئات:
تجاري / البيع
المنطقة:
الجزائر / الجزائر
وضع في:
19-10-2022 à 12:34:37
عدد المشاهدات:
0
