500 دج
Le clou de Girofle est originaire des Moluques, province d’Indonésie formée des îles de la moitié méridionale de l’archipel des Moluques. Il fut connu très tôt en Chine, on en parle dans les livres anciens en stipulant que les courtisans devaient en avoir dans la bouche lorsqu’ils s’adressaient à l’empereur, afin de ne pas le gêner par leur haleine ! Dès le 2e siècle de notre ère, les boutons odorants parvenaient par caravane jusqu’à Alexandrie.
Le clou de Girofle a été introduit en France vers 1225. Il était assez populaire dans le pays mais très dispendieux. On ignorait la provenance de cette épice, volontairement gardée secrète par les colonisateurs de la région de Moluques, et on évitait donc d’en consommer par méfiance.
Aujourd’hui, le clou de Girofle est une épice abondamment utilisée en France. Si on l’emploie encore pour ses vertus médicinales, on la retrouve principalement dans l’art culinaire, son goût si caractéristique parfumant idéalement tous types de plats.
Utilisation :
Avec son goût épicé, chaud et piquant, le clou de girofle permet d’aromatiser aussi bien les plats salés que sucrés ainsi que les boissons. Moulus ou entiers, les clous de girofle font partie intégrante de plats asiatiques, en particulier chinois et indiens. De plus, c'est un produit qu'on retrouve souvent dans des recettes hivernales afin de donner une petite saveur orientale bienvenue.
En cuisine, les clous de girofle sont souvent associés à la cannelle et la noix de muscade, que ce soit pour le pain d’épices, la tarte à la citrouille ou le chai latte. Il est aussi coutume de les piquer dans un oignon, une orange ou même un citron pour parfumer un plat et éviter de se casser les dents avec !
Le clou de Girofle a été introduit en France vers 1225. Il était assez populaire dans le pays mais très dispendieux. On ignorait la provenance de cette épice, volontairement gardée secrète par les colonisateurs de la région de Moluques, et on évitait donc d’en consommer par méfiance.
Aujourd’hui, le clou de Girofle est une épice abondamment utilisée en France. Si on l’emploie encore pour ses vertus médicinales, on la retrouve principalement dans l’art culinaire, son goût si caractéristique parfumant idéalement tous types de plats.
Utilisation :
Avec son goût épicé, chaud et piquant, le clou de girofle permet d’aromatiser aussi bien les plats salés que sucrés ainsi que les boissons. Moulus ou entiers, les clous de girofle font partie intégrante de plats asiatiques, en particulier chinois et indiens. De plus, c'est un produit qu'on retrouve souvent dans des recettes hivernales afin de donner une petite saveur orientale bienvenue.
En cuisine, les clous de girofle sont souvent associés à la cannelle et la noix de muscade, que ce soit pour le pain d’épices, la tarte à la citrouille ou le chai latte. Il est aussi coutume de les piquer dans un oignon, une orange ou même un citron pour parfumer un plat et éviter de se casser les dents avec !
الحالة:
Neuf jamais utilisé
الفئات:
الغذاء وفن الطهو
المنطقة:
الجزائر / الجزائر
وضع في:
13-09-2023 à 11:16:18
إعلانات مشابهة
Matériels de fast food
Petirin Mateka 35kg, Fours 2 dalles,Table de préparation,pannineuse,Grillade en fonte,2 Extracteurs,...
ALGER/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
220 000 دج
ENCARTONNEUSE AUTOMATIQUE
Taille de Carton : L200-450mm/W150-400mm/h100-350mm
Hauteur de table : Min.H600mm Max.H720mm
Capacit...
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
Essihi Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure e...
Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure et 100% naturel Sans Additifs 30ml
Originaire du Sud-E...
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
3 850 دج
Hydrolat et huile essentielle de clou de girofle
Producteur locale d'hydrolat et de huile essentielle de clou de girofle
ORAN/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
123 دج
Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure et 100%...
Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure et 100% naturel Sans
Additifs 10ml Originaire du Sud-E...
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
1 950 دج
Huile essentielle clou de girofle 10ml
naturels Nous vous proposez
huile essentielle clou de girofle 10 ml .il est conseiller contre :
A...
ALGER/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
1 100 دج
Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure et 100%...
Huile Essentielle de Clou de Girofle Pure et 100% naturel Sans Additifs 10ml
Originaire du Sud-Est...
ALGER/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
1 950 دج
Paddle Gonflable
Paddle AquaMarina Pure Aire 10.10
FACILITÉ DE TRANSPORT
Avec moins de 8 kg sur la balance, il est f...
ALGER/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
85 000 دج
ANADELLA CHOC
Chocolaterie BMCR
ANADELLA choc
Description
DISTRIBUTEURS
industrie alimentaire sise a BLIDA
CHERC...
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé
CHOCOLAT À TARTINER AUX NOISETTES
Disponible pate à tartinier aux noisettes
La qualité est notre objectif pour satisfaire le besoin...
BLIDA/
ALGERIE
الحالة: Neuf jamais utilisé